熊本県山鹿市のスープ専門店『東風日和』さんのテールスープです。 このスープには菊池源吾牛のテールと、地元で取れた新鮮なお野菜が使われています（その時の旬に応じてお野菜の内容が変わります）。菊池源吾牛の澄んだ脂と天草の『月の塩』、熊本ならではの赤酒を使った味付けで、上品な仕上がりとなっております。ご飯や麺と合わせても絶品です。 【原材料名】 菊池源吾牛、玉ねぎ、ネギ、大根、人参、にんにく、生姜、塩（平釜）、赤酒 【内容量】 ３００g 【お召し上がり方】 冷蔵庫で解凍していただいた後、しっかり加熱してお召し上がりください。袋ごとお湯で加熱する場合は、ラベルが剥がれる恐れがございますのでご注意ください。 ■解凍の際は、食べる1日前から冷蔵庫へ移動し、自然解凍するのがオススメです！ 【発送について】 ご注文より1週間程度で冷凍クール便にて発送致します。 ※離島への発送は、通常発送よりお時間をいただく場合がございます。 到着の日時や時間指定がある際は、購入時に備考欄へご記入ください。