令和６年度産「菊池源吾米」の玄米、5分づき、7分づき、白米です。 ◇玄米(玄米色選) 玄米とは、籾殻（もみがら）を取り除いただけの状態です。糠や胚芽をそのまま削っておらず、食物繊維やミネラルが豊富です。 玄米色選とは、色彩選別機という機械に玄米を入れ、袋詰めする際に石やガラス等の異物や着色粒等の混入を未然に防止する物です。品質が均一になる事で、より美味しく食することができます。 ◇5分づき 玄米と白米の中間になり、胚芽と糠がまんべんなく残り、食物繊維も豊富です。 玄米の香りとご飯の甘みが楽しめます。 ◇7分づき 玄米の糠を約7割取り除いたお米で、胚芽は僅かに残ります。ほぼ白米感覚で食べる事ができるので、「分づき米を試してみたい」と思う方にオススメです。 ◇白米 白米は糠や胚芽を取り除いてある分、食べやすく消化吸収が良いのが特徴です。 ［菊池源吾米について］ 私たちは黒毛和牛と無農薬のお米を循環した有機農業を行っています。 熊本県菊池市七城町砂田という地域は、熊本県の中でも最高のお米がとれると言われている田園文化の町です。菊池川と迫川を挟む盆地にあり、朝と夜の寒暖差が大きく、お米が美味しくなると言われています。そんな田園にて農薬・化学肥料・除草剤は一切使わずに大切に育てています。 【発送について】 ご注文より1週間程度で発送致します。 ※離島への発送は、通常発送よりお時間をいただく場合がございます。 到着の日時や時間指定がある際は、購入時に備考欄へご記入ください。

「菊池源吾米」の玄米、5分づき、7分づき、白米です。 ◇玄米(玄米色選) 玄米とは、籾殻（もみがら）を取り除いただけの状態です。糠や胚芽をそのまま削っておらず、食物繊維やミネラルが豊富です。 玄米色選とは、色彩選別機という機械に玄米を入れ、袋詰めする際に石やガラス等の異物や着色粒等の混入を未然に防止する物です。品質が均一になる事で、より美味しく食することができます。 ◇5分づき 玄米と白米の中間になり、胚芽と糠がまんべんなく残り、食物繊維も豊富です。 玄米の香りとご飯の甘みが楽しめます。 ◇7分づき 玄米の糠を約7割取り除いたお米で、胚芽は僅かに残ります。ほぼ白米感覚で食べる事ができるので、「分づき米を試してみたい」と思う方にオススメです。 ◇白米 白米は糠や胚芽を取り除いてある分、食べやすく消化吸収が良いのが特徴です。 ［菊池源吾米について］ 私たちは黒毛和牛と無農薬のお米を循環した有機農業を行っています。 熊本県菊池市七城町砂田という地域は、熊本県の中でも最高のお米がとれると言われている田園文化の町です。菊池川と迫川を挟む盆地にあり、朝と夜の寒暖差が大きく、お米が美味しくなると言われています。そんな田園にて農薬・化学肥料・除草剤は一切使わずに大切に育てています。 【発送について】 ご注文より1週間程度で発送致します。 ※離島への発送は、通常発送よりお時間をいただく場合がございます。 到着の日時や時間指定がある際は、購入時に備考欄へご記入ください。

令和６年度産「菊池源吾米」の玄米、5分づき、7分づき、白米です。 ◇玄米(玄米色選) 玄米とは、籾殻（もみがら）を取り除いただけの状態です。糠や胚芽をそのまま削っておらず、食物繊維やミネラルが豊富です。 玄米色選とは、色彩選別機という機械に玄米を入れ、袋詰めする際に石やガラス等の異物や着色粒等の混入を未然に防止する物です。品質が均一になる事で、より美味しく食することができます。 ◇5分づき 玄米と白米の中間になり、胚芽と糠がまんべんなく残り、食物繊維も豊富です。 玄米の香りとご飯の甘みが楽しめます。 ◇7分づき 玄米の糠を約7割取り除いたお米で、胚芽は僅かに残ります。ほぼ白米感覚で食べる事ができるので、「分づき米を試してみたい」と思う方にオススメです。 ◇白米 白米は糠や胚芽を取り除いてある分、食べやすく消化吸収が良いのが特徴です。 ［菊池源吾米について］ 私たちは黒毛和牛と無農薬のお米を循環した有機農業を行っています。 熊本県菊池市七城町砂田という地域は、熊本県の中でも最高のお米がとれると言われている田園文化の町です。菊池川と迫川を挟む盆地にあり、朝と夜の寒暖差が大きく、お米が美味しくなると言われています。そんな田園にて農薬・化学肥料・除草剤は一切使わずに大切に育てています。 【発送について】 ご注文より1週間程度で発送致します。 ※離島への発送は、通常発送よりお時間をいただく場合がございます。 到着の日時や時間指定がある際は、購入時に備考欄へご記入ください。

R6年度産の「菊池源吾米」5ぶづき5kgです。 香り・甘み・食感のバランスが良く、冷めても甘みがあるのでお弁当やおにぎりに最適です。 5分づきとは玄米と白米の中間になり、胚芽と糠がまんべんなく残り、食物繊維も豊富です。 玄米の香りとご飯の甘みが楽しめます。 ［菊池源吾米について］ 私たちは黒毛和牛と無農薬のお米を循環した有機農業を行っています。 熊本県菊池市七城町砂田という地域は、熊本県の中でも最高のお米がとれると言われている田園文化の町です。菊池川と迫川を挟む盆地にあり、朝と夜の寒暖差が大きく、お米が美味しくなると言われています。そんな田園にて農薬・化学肥料・除草剤は一切使わずに大切に育てています。 【発送について】 佐川急便での発送となります。 毎月20日ごろに商品が到着致します。

R6年度産の「菊池源吾米」7ぶつき5kgです。 香り・甘み・食感のバランスが良く、冷めても甘みがあるのでお弁当やおにぎりに最適です。 7分づきとは玄米の糠を約7割取り除いたお米で、胚芽は僅かに残ります。ほぼ白米感覚で食べる事ができるので、「分づき米を試してみたい」と思う方にオススメです ［菊池源吾米について］ 私たちは黒毛和牛と無農薬のお米を循環した有機農業を行っています。 熊本県菊池市七城町砂田という地域は、熊本県の中でも最高のお米がとれると言われている田園文化の町です。菊池川と迫川を挟む盆地にあり、朝と夜の寒暖差が大きく、お米が美味しくなると言われています。そんな田園にて農薬・化学肥料・除草剤は一切使わずに大切に育てています。 【発送について】 佐川急便での発送となります。 毎月20日ごろに商品が到着致します。

R6年度産の「菊池源吾米」玄米5kgです。 香り・甘み・食感のバランスが良く、冷めても甘みがあるのでお弁当やおにぎりに最適です。 玄米は、籾殻（もみがら）を取り除いただけの状態です。糠や胚芽をそのまま削っておらず、食物繊維やミネラルが豊富です。 色彩選別機という機械に玄米を入れ、袋詰めする際に石等の異物や着色粒等の混入を未然に防止する処理済みです。そのため品質が均一になり、より美味しく安全に食することができます。 ［菊池源吾米について］ 私たちは黒毛和牛と無農薬のお米を循環した有機農業を行っています。 熊本県菊池市七城町砂田という地域は、熊本県の中でも最高のお米がとれると言われている田園文化の町です。菊池川と迫川を挟む盆地にあり、朝と夜の寒暖差が大きく、お米が美味しくなると言われています。そんな田園にて農薬・化学肥料・除草剤は一切使わずに大切に育てています。 【発送について】 佐川急便での発送となります。 毎月20日ごろに商品が到着致します。

R6年度産の「菊池源吾米」白米5kgです。 香り・甘み・食感のバランスが良く、冷めても甘みがあるのでお弁当やおにぎりに最適です。 白米は糠や胚芽を取り除いてある分、食べやすく消化吸収が良いのが特徴です。 また浸水時間も短いことから、一般的に多くの人に食されています。 ［菊池源吾米について］ 私たちは黒毛和牛と無農薬のお米を循環した有機農業を行っています。 熊本県菊池市七城町砂田という地域は、熊本県の中でも最高のお米がとれると言われている田園文化の町です。菊池川と迫川を挟む盆地にあり、朝と夜の寒暖差が大きく、お米が美味しくなると言われています。そんな田園にて農薬・化学肥料・除草剤は一切使わずに大切に育てています。 【発送について】 佐川急便での発送となります。 毎月20日ごろに商品が到着致します。

R6年度産の「菊池源吾米」5ぶづき3kgです。 【3kgの商品はBASE限定となります】 香り・甘み・食感のバランスが良く、冷めても甘みがあるのでお弁当やおにぎりに最適です。 5ぶづきは玄米と白米の中間になり、胚芽と糠がまんべんなく残り、食物繊維も豊富です。 玄米の香りとご飯の甘みが楽しめます。 ［菊池源吾米について］ 私たちは黒毛和牛と無農薬のお米を循環した有機農業を行っています。 熊本県菊池市七城町砂田という地域は、熊本県の中でも最高のお米がとれると言われている田園文化の町です。菊池川と迫川を挟む盆地にあり、朝と夜の寒暖差が大きく、お米が美味しくなると言われています。そんな田園にて農薬・化学肥料・除草剤は一切使わずに大切に育てています。 【発送について】 佐川急便での発送となります。 毎月20日ごろに商品が到着致します。

R6年度産の「菊池源吾米」7ぶづき3kgです。 【3kgの商品はBASE限定となります】 香り・甘み・食感のバランスが良く、冷めても甘みがあるのでお弁当やおにぎりに最適です。 7ぶづきとは玄米の糠を約7割取り除いたお米で、胚芽は僅かに残ります。ほぼ白米感覚で食べる事ができるので、「分づき米を試してみたい」と思う方にオススメです。 ［菊池源吾米について］ 私たちは黒毛和牛と無農薬のお米を循環した有機農業を行っています。 熊本県菊池市七城町砂田という地域は、熊本県の中でも最高のお米がとれると言われている田園文化の町です。菊池川と迫川を挟む盆地にあり、朝と夜の寒暖差が大きく、お米が美味しくなると言われています。そんな田園にて農薬・化学肥料・除草剤は一切使わずに大切に育てています。 【発送について】 佐川急便での発送となります。 毎月20日ごろに商品が到着致します。

R6年度産の「菊池源吾米」白米3kgです。 【3kgの商品はBASE限定となります】 香り・甘み・食感のバランスが良く、冷めても甘みがあるのでお弁当やおにぎりに最適です。 白米は糠や胚芽を取り除いてある分、食べやすく消化吸収が良いのが特徴です。 また浸水時間も短いことから、一般的に多くの人に食されています。 ［菊池源吾米について］ 私たちは黒毛和牛と無農薬のお米を循環した有機農業を行っています。 熊本県菊池市七城町砂田という地域は、熊本県の中でも最高のお米がとれると言われている田園文化の町です。菊池川と迫川を挟む盆地にあり、朝と夜の寒暖差が大きく、お米が美味しくなると言われています。そんな田園にて農薬・化学肥料・除草剤は一切使わずに大切に育てています。 【発送について】 佐川急便での発送となります。 毎月20日ごろに商品が到着致します。

R6年度産の「菊池源吾米」玄米3kgです。 【3kgの商品はBASE限定となります】 香り・甘み・食感のバランスが良く、冷めても甘みがあるのでお弁当やおにぎりに最適です。 玄米は、籾殻（もみがら）を取り除いただけの状態です。糠や胚芽をそのまま削っておらず、食物繊維やミネラルが豊富です。 色彩選別機という機械に玄米を入れ、袋詰めする際に石等の異物や着色粒等の混入を未然に防止する処理済みです。そのため品質が均一になり、より美味しく安全に食することができます。 ［菊池源吾米について］ 私たちは黒毛和牛と無農薬のお米を循環した有機農業を行っています。 熊本県菊池市七城町砂田という地域は、熊本県の中でも最高のお米がとれると言われている田園文化の町です。菊池川と迫川を挟む盆地にあり、朝と夜の寒暖差が大きく、お米が美味しくなると言われています。そんな田園にて農薬・化学肥料・除草剤は一切使わずに大切に育てています。 【発送について】 佐川急便での発送となります。 毎月20日ごろに商品が到着いたします。

みちこばあちゃん手作りの梅干しです。材料は梅と塩、シソとシンプルです。ご飯のお供に。ぜひ一度、お試しください。 購入後の保存にはご注意ください。商品は冷蔵状態でお届けいたしますので、届きましたら湿気や直射日光を避け、冷暗所にて保管してください。 【発送について】 ご注文より1週間程度で冷蔵クール便にて発送致します。 ※離島への発送は、通常発送よりお時間をいただく場合がございます。 到着の日時や時間指定がある際は、購入時に備考欄へご記入ください。 【消費期限】パック詰めから1年間

菊池源吾牛は、ワンランク上の味わいを感じる黒毛和牛です。和牛ならではのジューシーさと、甘みのある脂質が特徴です。さらにオメガ３への脂質改善によりサッパリとした仕上がりになっております。 育て方や環境にこだわり、安全安心で美味しい黒毛和牛を提供しています。 ◇菊池源吾牛・菊池源吾米について 私たちは黒毛和牛と無農薬のお米を循環した有機農業を行っています。 霜降り牛肉を生産するには穀物飼料を沢山食べさせなければならないため、肥満状態となり、心臓血管系疾患やアレルギーなどの病気を引き起こす牛が多くいます。また、一般的な穀物飼料には抗生剤が含まれており、実はお肉を食べ続けると知らず知らずのうちにアレルギー病原体や抗生剤が体の中に蓄積されている可能性もあります。 この生産の矛盾を解決するために取り組んだのが、抗生剤フリーの穀物を使用することと、「必須脂肪酸」オメガ3とオメガ6のバランスを整えるためにアマニ油を加えた飼料設計です。オメガ3は心臓血管系疾患やアレルギーなどを防止する効果が知られており、人が健康を守るために摂取しなければいけないオメガ3とオメガ6の黄金比率が1:2〜1:4と言われています。 一般的な飼料に配合されることの無い植物由来のオメガ3を給餌することで、牛の健康を整え、牛肉のオメガ3とオメガ6の理想的な含有バランス黄金比「オメガ3:オメガ6＝1:4」を実現したのが、「菊池源吾牛」です。その菊池源吾牛の排泄物を堆肥に変え、育てたお米が「菊池源吾米」です。 購入後の保存にはご注意ください。商品は冷凍された状態でお届けいたしますので、すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫で保管してください。解凍後は早めにお召し上がりください。 ※現在写真と異なるパッケージにて対応しておりますので、ご了承下さい。 　2つに分かれておりますが、内容量は変わりません。 【発送について】 ご注文より1週間程度で冷凍クール便にて発送致します。 ※離島への発送は、通常発送よりお時間をいただく場合がございます。 到着の日時や時間指定がある際は、購入時に備考欄へご記入ください。 【消費期限】冷凍1ヶ月、解凍後3日(4℃以下) ■解凍の際は、食べる1日前から冷蔵庫へ移動し、自然解凍するのがオススメです。

菊池源吾牛は、ワンランク上の味わいを感じる黒毛和牛です。和牛ならではのジューシーさと、甘みのある脂質が特徴です。さらにオメガ３への脂質改善によりサッパリとした仕上がりになっております。 焼肉400g（赤身、カルビ、上カルビから2種類）と ステーキ200g（リブロースまたはサーロイン）が味わえる贅沢セットです。 ※在庫次第で組み合わせが変わりますので、 予めご了承ください。 育て方や環境にこだわり、安全安心で美味しい黒毛和牛を提供しています。 ◇菊池源吾牛・菊池源吾米について 私たちは黒毛和牛と無農薬のお米を循環した有機農業を行っています。 霜降り牛肉を生産するには穀物飼料を沢山食べさせなければならないため、肥満状態となり、心臓血管系疾患やアレルギーなどの病気を引き起こす牛が多くいます。また、一般的な穀物飼料には抗生剤が含まれており、実はお肉を食べ続けると知らず知らずのうちにアレルギー病原体や抗生剤が体の中に蓄積されている可能性もあります。 この生産の矛盾を解決するために取り組んだのが、抗生剤フリーの穀物を使用することと、「必須脂肪酸」オメガ3とオメガ6のバランスを整えるためにアマニ油を加えた飼料設計です。オメガ3は心臓血管系疾患やアレルギーなどを防止する効果が知られており、人が健康を守るために摂取しなければいけないオメガ3とオメガ6の黄金比率が1:2〜1:4と言われています。 一般的な飼料に配合されることの無い植物由来のオメガ3を給餌することで、牛の健康を整え、牛肉のオメガ3とオメガ6の理想的な含有バランス黄金比「オメガ3:オメガ6＝1:4」を実現したのが、「菊池源吾牛」です。その菊池源吾牛の排泄物を堆肥に変え、育てたお米が「菊池源吾米」です。 購入後の保存にはご注意ください。商品は冷凍された状態でお届けいたしますので、すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫で保管してください。解凍後は早めにお召し上がりください。 【発送について】 ご注文より1週間程度で冷凍クール便にて発送致します。 ※離島への発送は、通常発送よりお時間をいただく場合がございます。 到着の日時や時間指定がある際は、購入時に備考欄へご記入ください。 【消費期限】冷凍で1ヶ月、解凍後3日(4℃以下) ■解凍の際は、食べる1日前から冷蔵庫へ移動し、自然解凍するのがオススメです。

菊池源吾牛は、ワンランク上の味わいを感じる黒毛和牛です。和牛ならではのジューシーさと、甘みのある脂質が特徴です。さらにオメガ３への脂質改善によりサッパリとした仕上がりになっております。 育て方や環境にこだわり、安全安心で美味しい黒毛和牛を提供しています。 ◇菊池源吾牛・菊池源吾米について 私たちは黒毛和牛と無農薬のお米を循環した有機農業を行っています。 霜降り牛肉を生産するには穀物飼料を沢山食べさせなければならないため、肥満状態となり、心臓血管系疾患やアレルギーなどの病気を引き起こす牛が多くいます。また、一般的な穀物飼料には抗生剤が含まれており、実はお肉を食べ続けると知らず知らずのうちにアレルギー病原体や抗生剤が体の中に蓄積されている可能性もあります。 この生産の矛盾を解決するために取り組んだのが、抗生剤フリーの穀物を使用することと、「必須脂肪酸」オメガ3とオメガ6のバランスを整えるためにアマニ油を加えた飼料設計です。オメガ3は心臓血管系疾患やアレルギーなどを防止する効果が知られており、人が健康を守るために摂取しなければいけないオメガ3とオメガ6の黄金比率が1:2〜1:4と言われています。 一般的な飼料に配合されることの無い植物由来のオメガ3を給餌することで、牛の健康を整え、牛肉のオメガ3とオメガ6の理想的な含有バランス黄金比「オメガ3:オメガ6＝1:4」を実現したのが、「菊池源吾牛」です。その菊池源吾牛の排泄物を堆肥に変え、育てたお米が「菊池源吾米」です。 購入後の保存にはご注意ください。商品は冷凍された状態でお届けいたしますので、すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫で保管してください。解凍後は早めにお召し上がりください。 【発送について】 ご注文より1週間程度で冷凍クール便にて発送致します。 ※離島への発送は、通常発送よりお時間をいただく場合がございます。 到着の日時や時間指定がある際は、購入時に備考欄へご記入ください。 【消費期限】冷凍1ヶ月、解凍後3日(4℃以下) ■解凍の際は、食べる1日前から冷蔵庫へ移動し、自然解凍するのがオススメです。

菊池源吾牛は、ワンランク上の味わいを感じる黒毛和牛です。赤身はあっさりしていますが肉肉しさを感じ、カルビは霜降りが多く脂の甘みを感じる味わいです。 育て方や環境にこだわり、安全安心で美味しい黒毛和牛を提供しています。 ◇菊池源吾牛・菊池源吾米について 私たちは黒毛和牛と無農薬のお米を循環した有機農業を行っています。 霜降り牛肉を生産するには穀物飼料を沢山食べさせなければならないため、肥満状態となり、心臓血管系疾患やアレルギーなどの病気を引き起こす牛が多くいます。また、一般的な穀物飼料には抗生剤が含まれており、実はお肉を食べ続けると知らず知らずのうちにアレルギー病原体や抗生剤が体の中に蓄積されている可能性もあります。 この生産の矛盾を解決するために取り組んだのが、抗生剤フリーの穀物を使用することと、「必須脂肪酸」オメガ3とオメガ6のバランスを整えるためにアマニ油を加えた飼料設計です。オメガ3は心臓血管系疾患やアレルギーなどを防止する効果が知られており、人が健康を守るために摂取しなければいけないオメガ3とオメガ6の黄金比率が1:2〜1:4と言われています。 一般的な飼料に配合されることの無い植物由来のオメガ3を給餌することで、牛の健康を整え、牛肉のオメガ3とオメガ6の理想的な含有バランス黄金比「オメガ3:オメガ6＝1:4」を実現したのが、「菊池源吾牛」です。その菊池源吾牛の排泄物を堆肥に変え、育てたお米が「菊池源吾米」です。 購入後の保存にはご注意ください。商品は冷凍された状態でお届けいたしますので、すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫で保管してください。解凍後は早めにお召し上がりください。 【発送について】 ご注文より1週間程度で冷凍クール便にて発送致します。 ※離島への発送は、通常発送よりお時間をいただく場合がございます。 到着の日時や時間指定がある際は、購入時に備考欄へご記入ください。 【消費期限】冷凍1ヶ月、解凍後3日(4℃以下) ■解凍の際は、食べる1日前から冷蔵庫へ移動し、自然解凍するのがオススメです。

菊池源吾牛は、ワンランク上の味わいを感じる黒毛和牛です。赤身はあっさりしていますが肉肉しさを感じ、カルビは霜降りが多く脂の甘みを感じる味わいです。 育て方や環境にこだわり、安全安心で美味しい黒毛和牛を提供しています。 ◇菊池源吾牛・菊池源吾米について 私たちは黒毛和牛と無農薬のお米を循環した有機農業を行っています。 霜降り牛肉を生産するには穀物飼料を沢山食べさせなければならないため、肥満状態となり、心臓血管系疾患やアレルギーなどの病気を引き起こす牛が多くいます。また、一般的な穀物飼料には抗生剤が含まれており、実はお肉を食べ続けると知らず知らずのうちにアレルギー病原体や抗生剤が体の中に蓄積されている可能性もあります。 この生産の矛盾を解決するために取り組んだのが、抗生剤フリーの穀物を使用することと、「必須脂肪酸」オメガ3とオメガ6のバランスを整えるためにアマニ油を加えた飼料設計です。オメガ3は心臓血管系疾患やアレルギーなどを防止する効果が知られており、人が健康を守るために摂取しなければいけないオメガ3とオメガ6の黄金比率が1:2〜1:4と言われています。 一般的な飼料に配合されることの無い植物由来のオメガ3を給餌することで、牛の健康を整え、牛肉のオメガ3とオメガ6の理想的な含有バランス黄金比「オメガ3:オメガ6＝1:4」を実現したのが、「菊池源吾牛」です。その菊池源吾牛の排泄物を堆肥に変え、育てたお米が「菊池源吾米」です。 購入後の保存にはご注意ください。商品は冷凍された状態でお届けいたしますので、すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫で保管してください。解凍後は早めにお召し上がりください。 【発送について】 ご注文より1週間程度で冷凍クール便にて発送致します。 ※離島への発送は、通常発送よりお時間をいただく場合がございます。 到着の日時や時間指定がある際は、購入時に備考欄へご記入ください。 【消費期限】冷凍1ヶ月、解凍後3日(4℃以下) ■解凍の際は、食べる1日前から冷蔵庫へ移動し、自然解凍するのがオススメです。

菊池源吾牛は、ワンランク上の味わいを感じる黒毛和牛です。和牛ならではのジューシーさと食感はありますが、脂質はサッパリとしていて上質で上品なお肉です。 カレーや肉じゃがなど、幅広い料理にお使いいただけます。 菊池源吾牛は、育て方や環境に徹底的にこだわり、安全で美味しい和牛を提供しています。 購入後の保存にはご注意ください。商品は冷凍された状態でお届けいたしますので、すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫で保管してください。解凍後は早めにお召し上がりください。 【発送について】 ご注文より1週間程度で冷凍クール便にて発送致します。 ※離島への発送は、通常発送よりお時間をいただく場合がございます。 到着の日時や時間指定がある際は、購入時に備考欄へご記入ください。 【消費期限】冷凍1ヶ月、解凍後3日(4℃以下) ■解凍の際は、食べる1日前から冷蔵庫へ移動し、自然解凍するのがオススメです。 ◇菊池源吾牛・菊池源吾米について 私たちは黒毛和牛と無農薬のお米を循環した有機農業を行っています。 霜降り牛肉を生産するには穀物飼料を沢山食べさせなければならないため、肥満状態となり、心臓血管系疾患やアレルギーなどの病気を引き起こす牛が多くいます。また、一般的な穀物飼料には抗生剤が含まれており、実はお肉を食べ続けると知らず知らずのうちにアレルギー病原体や抗生剤が体の中に蓄積されている可能性もあります。 この生産の矛盾を解決するために取り組んだのが、抗生剤フリーの穀物を使用することと、「必須脂肪酸」オメガ3とオメガ6のバランスを整えるためにアマニ油を加えた飼料設計です。オメガ3は心臓血管系疾患やアレルギーなどを防止する効果が知られており、人が健康を守るために摂取しなければいけないオメガ3とオメガ6の黄金比率が1:2〜1:4と言われています。 一般的な飼料に配合されることの無い植物由来のオメガ3を給餌することで、牛の健康を整え、牛肉のオメガ3とオメガ6の理想的な含有バランス黄金比「オメガ3:オメガ6＝1:4」を実現したのが、「菊池源吾牛」です。その菊池源吾牛の排泄物を堆肥に変え、育てたお米が「菊池源吾米」です。

菊池源吾牛は、ワンランク上の味わいを感じる黒毛和牛です。和牛ならではのジューシーさと食感はありますが、脂質はサッパリとしていて上質で上品なお肉です。 肉料理のベースとして、ハンバーグやミートソースなど幅広い料理にお使いいただけます。 育て方や環境に徹底的にこだわり、安全で美味しい和牛を提供しています。 購入後の保存にはご注意ください。商品は冷凍された状態でお届けいたしますので、すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫で保管してください。解凍後は早めにお召し上がりください。 【発送について】 ご注文より1週間程度で冷凍クール便にて発送致します。 ※離島への発送は、通常発送よりお時間をいただく場合がございます。 到着の日時や時間指定がある際は、購入時に備考欄へご記入ください。 【消費期限】冷凍1ヶ月、解凍後3日(4℃以下) ■解凍の際は、食べる1日前から冷蔵庫へ移動し、自然解凍するのがオススメです。 ◇菊池源吾牛・菊池源吾米について 私たちは黒毛和牛と無農薬のお米を循環した有機農業を行っています。 霜降り牛肉を生産するには穀物飼料を沢山食べさせなければならないため、肥満状態となり、心臓血管系疾患やアレルギーなどの病気を引き起こす牛が多くいます。また、一般的な穀物飼料には抗生剤が含まれており、実はお肉を食べ続けると知らず知らずのうちにアレルギー病原体や抗生剤が体の中に蓄積されている可能性もあります。 この生産の矛盾を解決するために取り組んだのが、抗生剤フリーの穀物を使用することと、「必須脂肪酸」オメガ3とオメガ6のバランスを整えるためにアマニ油を加えた飼料設計です。オメガ3は心臓血管系疾患やアレルギーなどを防止する効果が知られており、人が健康を守るために摂取しなければいけないオメガ3とオメガ6の黄金比率が1:2〜1:4と言われています。 一般的な飼料に配合されることの無い植物由来のオメガ3を給餌することで、牛の健康を整え、牛肉のオメガ3とオメガ6の理想的な含有バランス黄金比「オメガ3:オメガ6＝1:4」を実現したのが、「菊池源吾牛」です。その菊池源吾牛の排泄物を堆肥に変え、育てたお米が「菊池源吾米」です。

菊池源吾牛のホルモン、もつ鍋用のモツ400g（200g×2P）です。 菊池源吾牛は臭みが少ない為、面倒な下処理もいらず、解凍後に水でサッと洗うだけで、お鍋に入れてすぐ使えます。脂が甘くて、ジューシー。柔らかく口の中でとろけるモツをぜひ一度ご賞味ください。 購入後の保存にはご注意ください。商品は冷凍された状態でお届けいたしますので、すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫で保管してください。解凍後は早めにお召し上がりください。 【発送について】 ご注文より1週間程度で冷凍クール便にて発送致します。 ※離島への発送は、通常発送よりお時間をいただく場合がございます。 到着の日時や時間指定がある際は、購入時に備考欄へご記入ください。 【消費期限】冷凍1ヶ月、解凍後3日(4℃以下) ■解凍の際は、食べる1日前から冷蔵庫へ移動し、自然解凍するのがオススメです。 ◇菊池源吾牛・菊池源吾米について 私たちは黒毛和牛と無農薬のお米を循環した有機農業を行っています。 霜降り牛肉を生産するには穀物飼料を沢山食べさせなければならないため、肥満状態となり、心臓血管系疾患やアレルギーなどの病気を引き起こす牛が多くいます。また、一般的な穀物飼料には抗生剤が含まれており、実はお肉を食べ続けると知らず知らずのうちにアレルギー病原体や抗生剤が体の中に蓄積されている可能性もあります。 この生産の矛盾を解決するために取り組んだのが、抗生剤フリーの穀物を使用することと、「必須脂肪酸」オメガ3とオメガ6のバランスを整えるためにアマニ油を加えた飼料設計です。オメガ3は心臓血管系疾患やアレルギーなどを防止する効果が知られており、人が健康を守るために摂取しなければいけないオメガ3とオメガ6の黄金比率が1:2〜1:4と言われています。 一般的な飼料に配合されることの無い植物由来のオメガ3を給餌することで、牛の健康を整え、牛肉のオメガ3とオメガ6の理想的な含有バランス黄金比「オメガ3:オメガ6＝1:4」を実現したのが、「菊池源吾牛」です。その菊池源吾牛の排泄物を堆肥に変え、育てたお米が「菊池源吾米」です。

菊池源吾牛の粗挽肉を使ったハヤシソース（3食分）です。 一般的にはこま切れを使用しますが、敢えて挽肉を使用することで、 菊池源吾牛の特徴である『甘みのある脂と肉の旨み』をソース全体で味わえる ように工夫しました。 ご飯にかけてハヤシライスだけでなく、オムライスのソース替わりや ハンバーグのソースなどにも使える万能ハヤシソースです。 また、塩はSaigo特製の塩麹を、砂糖の代わりにSaigo特製甘酒を使用しております。 麹も有機栽培で育てた、『菊池源吾米』を使用した物を使っています。 【原材料名】 菊池源吾牛、玉ねぎ、トマト、デミグラスソース、ハヤシルウ、甘酒、塩麹 （一部に小麦・乳製分・大豆・牛肉・豚肉・りんご含む） 【内容量】 １８０g 【保存方法】 商品が届きましたら、冷凍庫（ー1８℃以下）で保管してください。 【お召し上がり方】 ⚫︎冷蔵庫にて自然解凍、もしくは流水解凍し、 沸騰したお湯に袋のまま約5分程入れ、 よく温めてからお召し上がりください。 【発送について】 ご注文より1週間程度で冷凍クール便にて発送致します。 ※離島への発送は、通常発送よりお時間をいただく場合がございます。 到着の日時や時間指定がある際は、購入時に備考欄へご記入ください。

菊池源吾牛の粗挽肉100％使用。 つなぎには合志市にあるおがたエッグファームさんの『オメガたまご』を使用。 おがたエッグファームさんは熊本県合志市で、『美味しい健康的なたまごを産むにわとりを育てる』をコンセプトに、オメガ3を含んだ平飼い有精卵を生産されています。そんな貴重なたまごを使用し、オメガ3をたっぷり含んだ手ごねハンバーグを作りました。 材料は菊池源吾牛、オメガ卵、Saigo自家製塩麹のみでシンプルですが、 化学調味料は一切使用せず、無添加のハンバーグを再現いたしました。 菊池源吾牛の大きな特徴である脂の甘みと肉質の旨みをしっかり感じることができます。 ソース無しでも美味しくいただける一品となっております。 ハンバーグを焼いた際には脂が多く出ますが、その脂はオメガ3を含んだ良質な脂ですので、 付け合わせの野菜を炒めたり、他の調味料を加えてソースとしてご活用いただけます。 【原材料名】 菊池源吾牛、有精卵、塩麹 （一部に卵、牛肉含む） 【内容量】 １２０g 【保存方法】 商品が届きましたら、冷凍庫（ー10℃以下）で保管してください。 【お召し上がり方】 ⚫︎食べる1日前から冷蔵庫へ移動し自然解凍するか、流水解凍してください。 ⚫︎ハンバーグを約2センチくらいの厚みにして、真ん中にくぼみをいれます。 ⚫︎フライパンに入れ、中火で約2分ほど片面に焼き目を付けます。 ⚫︎裏返すと、脂がたくさん出始めますので、弱火にして約6分ほど焼きます。 ⚫︎箸などを刺して中心まで火が通ったのを確認し、透明な肉汁が出たら出来上がりです。 【発送について】 ご注文より1週間程度で冷凍クール便にて発送致します。 ※離島への発送は、通常発送よりお時間をいただく場合がございます。 到着の日時や時間指定がある際は、購入時に備考欄へご記入ください。

熊本県山鹿市のスープ専門店『東風日和』さんのテールスープです。 このスープには菊池源吾牛のテールと、地元で取れた新鮮なお野菜が使われています（その時の旬に応じてお野菜の内容が変わります）。菊池源吾牛の澄んだ脂と天草の『月の塩』、熊本ならではの赤酒を使った味付けで、上品な仕上がりとなっております。ご飯や麺と合わせても絶品です。 【原材料名】 菊池源吾牛、玉ねぎ、ネギ、大根、人参、にんにく、生姜、塩（平釜）、赤酒 【内容量】 ３００g 【お召し上がり方】 冷蔵庫で解凍していただいた後、しっかり加熱してお召し上がりください。袋ごとお湯で加熱する場合は、ラベルが剥がれる恐れがございますのでご注意ください。 ■解凍の際は、食べる1日前から冷蔵庫へ移動し、自然解凍するのがオススメです！ 【発送について】 ご注文より1週間程度で冷凍クール便にて発送致します。 ※離島への発送は、通常発送よりお時間をいただく場合がございます。 到着の日時や時間指定がある際は、購入時に備考欄へご記入ください。

『ダイシモチ』とは国産もち麦の品種のことで、収穫時に穂がポリフェノールの色素で茶色（紫色）になります。プチプチ食感が特徴で、水溶性の食物繊維が豊富で、体内の不要な物を排出するβグルカンが多く含まれています。コレステロールの低減や高血圧、糖尿病や動脈硬化の予防、便秘の解消など様々な効果が期待されています。 いつものご飯に大さじ１〜２杯入れて一緒に炊いたり、お湯で茹でてサラダやスープに入れても手軽に摂取することができます。 ［循環型農業について］ 私たちは黒毛和牛と無農薬のお米を循環した有機農業を行っています。 熊本県菊池市七城町砂田という地域は、熊本県の中でも最高のお米がとれると言われている田園文化の町です。菊池川と迫川を挟む盆地にあり、朝と夜の寒暖差が大きく、お米が美味しくなると言われています。その田園で農薬・化学肥料・除草剤は一切使わずに大切に育てています。 【保管について】 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。 【発送について】 ご注文より1週間程度で発送致します。 ※離島への発送は、通常発送よりお時間をいただく場合がございます。 到着の日時や時間指定がある際は、購入時に備考欄へご記入ください。