『ダイシモチ』とは国産もち麦の品種のことで、収穫時に穂がポリフェノールの色素で茶色（紫色）になります。プチプチ食感が特徴で、水溶性の食物繊維が豊富で、体内の不要な物を排出する βグルカンが多く含まれています。コレステロールの低減や高血圧、糖尿病や動脈硬化の予防、便秘の解消など様々な効果が期待されています。 いつものご飯に大さじ１〜２杯入れて一緒に炊いたり、お湯で茹でてサラダやスープに入れても手軽に摂取することができます。 ［循環型農業について］ 私たちは黒毛和牛と無農薬のお米を循環した有機農業を行っています。 熊本県菊池市七城町砂田という地域は、熊本県の中でも最高のお米がとれると言われている田園文化の町です。菊池川と迫川を挟む盆地にあり、朝と夜の寒暖差が大きく、お米が美味しくなると言われています。その田園で農薬・化学肥料・除草剤は一切使わずに大切に育てています。 【保管について】 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。 【発送について】 ご注文より1週間程度で発送致します。 ※離島への発送は、通常発送よりお時間をいただく場合がございます。 到着の日時や時間指定がある際は、購入時に備考欄へご記入ください。